মাশরুম, বিশ্বব্যাপী সম্পূরক বাজারের ভবিষ্যত তারকা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মহামারী পরিবেশের প্রভাবে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির বিশ্ব বাজারে বিক্রি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।মাশরুমইমিউন ম্যানেজমেন্ট এবং ব্রেন সাপোর্টের মতো স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি একাধিক ক্লিনিকাল স্টাডির দ্বারা যাচাই করা হয়েছে এবং ধীরে ধীরে ইন্টারনেট সেলিব্রিটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক কাঁচামালের অগ্রভাগে ঠেলে দেওয়া হয়েছে।মাশরুম যেহেতু বাজারের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে, খাদ্য, পানীয় এবং পরিপূরকগুলিতে উপাদানটির ব্যবহারের ক্রমবর্ধমান প্রবণতা বিশেষভাবে উচ্চারিত হয়।

মাশরুমের বাজার দ্রুত বিকশিত হচ্ছে, দ্বি-সংখ্যা বৃদ্ধি অর্জন করছে

নতুন করোনভাইরাস COVID-19-এর প্রভাবের অধীনে, লোকেরা সামগ্রিক স্বাস্থ্য সম্পর্কে আরও চিন্তা করছে, এবং শারীরিক এবং আমার স্বাস্থ্য জীবন এবং কাজের মূল শব্দ হয়ে উঠেছে।অনাক্রম্যতাতে "পয়েন্ট যোগ করার" জন্য প্রাকৃতিক উপাদানের জরুরী প্রয়োজন রয়েছে এবং চগা, গ্যানোডার্মা লুসিডাম, শিতাকে মাশরুম, কর্ডিসেপস সাইনেনসিস এবং ইউনঝির মতো বিভাগগুলি ইমিউন হেলথ চ্যানেলে ক্রমবর্ধমানভাবে বিশিষ্ট।

বিশেষ করে মার্কিন বাজারে, মাশরুমের কাঁচামাল একটি নতুন ক্রয়ের প্রবণতা তৈরি করছে।SPINS 2019 হার্বাল মেডিসিন মার্কেট রিপোর্ট অনুসারে, 29শে ডিসেম্বর, 2019 এর 52 সপ্তাহ আগে, অনেক জাতের মাশরুমের কাঁচামাল, যেমন হেরিকিয়াম এরিনেসিয়াস, ইউনঝি এবং তাদের সংমিশ্রণগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাকৃতিক চ্যানেলগুলির মধ্যে সেরা ছিল এবং বিক্রয় দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।এবং এই প্রবণতা 2020 সালে আরও স্পষ্ট। 2019-এর তুলনায়, 2020 সালে মাশরুমের সামগ্রিক বিক্রি 46% বৃদ্ধি পেয়ে $14.7 মিলিয়নে পৌঁছেছে।মাশরুমের উপাদানগুলি প্রাকৃতিক চ্যানেলের রোগ প্রতিরোধক স্বাস্থ্য বিভাগেও ভাল কাজ করে।প্রতিবেদনে আরও দেখানো হয়েছে যে মাশরুম 53.8% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এই বিভাগে সর্বাধিক বিক্রিত উপাদানগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে, এর পরে গ্যানোডার্মা লুসিডাম, কর্ডিসেপস সিনেনসিস, চাগা এবং অন্যান্য উপাদানগুলি যথাক্রমে 37.8%, 43.7% এবং 11.9% বৃদ্ধি পেয়েছে।

মাশরুম স্বাস্থ্য উদ্বেগ, ক্লিনিকাল গবেষণা প্রথম সমাধান

অনিয়মিত জীবন ছন্দ এবং কাজের চাপের অধীনে, আরও বেশি সংখ্যক যুবক-যুবতীরা স্বাস্থ্য উদ্বিগ্নতায় ভুগছে।তারা প্রথম দিকে স্বাস্থ্যের গুরুত্ব উপলব্ধি করেছিল এবং স্বাস্থ্য পণ্যের ব্যবহারকেও চালিত করেছিল।যেহেতু ভোক্তারা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে মূল্য দিতে শুরু করে এবং মাশরুমের উপাদানগুলিতে আরও আগ্রহী হয়ে ওঠে, মাশরুমের অসংখ্য কার্যকরী গবেষণা করা হয়েছে।

অতীতে, মাশরুমের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, শারীরিক জীবনীশক্তি বৃদ্ধি এবং মানসিক চাপ উপশম করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।এই মুহুর্তে, লোকেরা মাশরুমের "আরো বিস্তৃত সুবিধা" বুঝতে শুরু করেছে, যেমন ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস শরীরে প্রবেশ করে প্রাথমিকভাবে গ্লাইকোপ্রোটিন হেম্যাগ্লুটিনিন (H) এবং নিউরামিনিডেস (N) রোগ তৈরির পথের মাধ্যমে।একটি সমীক্ষা অনুসারে, ইমিউন-সমর্থক ঔষধি মাশরুমগুলি ফ্লু প্রতিরোধে নিউরামিনিডেস পথকে বাধা দিতে পাওয়া গেছে।উদাহরণস্বরূপ, গ্যানোডার্মা লুসিডামে থাকা ট্রাইটারপেনস গ্যানোডার্মা অ্যাসিড TQ এবং TR H5N1 এবং H1N1 ভাইরাসের স্ট্রেনে নিউরামিনিডেসের উপর প্রতিরোধক প্রভাব ফেলে।এছাড়াও, আরও বেশি সংখ্যক গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে ঝিনুক মাশরুম, এনোকি মাশরুম এবং ইউনঝি-তেও ইনফ্লুয়েঞ্জার বিরুদ্ধে অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরের প্রতিরক্ষা ক্ষমতা উন্নত করতে ইমিউন সমর্থন এবং অন্যান্য জৈবিক ক্রিয়াকলাপকে একত্রিত করতে পারে।

মাশরুম সারাংশ

মাশরুমগুলি এখনও খাদ্য ও পানীয়ের বাজারে সম্পূর্ণরূপে মূলধারার নয়, তবে আরও বেশি সংখ্যক মানুষ ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য এবং মানসিক সমর্থনকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে এর সম্ভাবনা দেখতে পাচ্ছেন।একই সময়ে, বৈচিত্র্যময় এবং ভিন্নতাপূর্ণ ভোক্তা চাহিদার পটভূমিতে, প্রতিটি নতুন উপাদান ব্র্যান্ডের ভবিষ্যত বৃদ্ধি এবং প্রতিযোগিতার জন্য একটি নতুন সুযোগ হয়ে উঠতে পারে এবং মাশরুম ভবিষ্যতে ব্র্যান্ড বৃদ্ধির জন্য একটি নতুন চালিকা শক্তি হয়ে উঠবে।অদূর ভবিষ্যতে, গামি, চিউয়েবল ট্যাবলেট, ইফারভেসেন্ট ট্যাবলেট এবং সিরাপ এর মতো বিভাগগুলি আরও মাশরুম দেখতে পাবে এবং বাজারে মূলধারার পণ্যগুলির দিকে অগ্রসর হবে৷