CAS 149-32-6 প্রাকৃতিক সুইটেনার্স এরিথ্রিটল পাউডার খাদ্য সংযোজন

পণ্যের বর্ণনা

প্রাকৃতিক সুইটেনার্স CAS 149-32-6 এরিথ্রিটল পাউডার

কি এরিথ্রিটল পাউডার

এরিথ্রিটল, একটি ফিলার সুইটনার, আণবিক সূত্র C4H10O4 সহ একটি চার-কার্বন চিনির অ্যালকোহল।এরিথ্রিটল প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, যেমন ছত্রাকের মাশরুম, লাইকেন, তরমুজ, আঙ্গুর এবং নাশপাতি।এটি প্রাণীর চোখের বল ক্রিস্টাল, প্লাজমা, ভ্রূণের তরল, বীর্য এবং প্রস্রাবেও সনাক্ত করা যেতে পারে।এটি ফার্মেন্টেড ফুড ওয়াইন, বিয়ার, সয়া সস এবং জাপানি সেকেও পাওয়া যায়। গ্লুকোজ গাঁজন, সাদা স্ফটিক পাউডার থেকে তৈরি করা যেতে পারে, একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, শোষণ করা সহজ নয়, উচ্চ তাপমাত্রায় স্থিতিশীল, পিএইচ এর বিস্তৃত পরিসরে স্থিতিশীল। , মুখের মধ্যে দ্রবীভূত যখন হালকা ঠান্ডা অনুভূতি, খাদ্য বিভিন্ন জন্য উপযুক্ত.

এরিথ্রিটলের বৈশিষ্ট্য:

1. কম ক্যালোরি: Erythritol একটি খুব কম ক্যালোরি উপাদান আছে;এর মান হল 0. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য লেবেল করার উদ্দেশ্যে প্রতি গ্রাম 2 ক্যালোরি এবং প্রতি গ্রাম 0 (শূন্য) ক্যালোরি।

2. উচ্চ হজম সহনশীলতা: এরিথ্রিটল তার ছোট আণবিক আকার এবং গঠনের কারণে ছোট অন্ত্রে দ্রুত শোষিত হয়।

3. ডায়াবেটিস ব্যক্তির জন্য নিরাপদ: একক ডোজ এবং 14 দিনের ক্লিনিকাল স্টাডিজ দেখায় যে এরিথ্রিটল রক্তের সিরাম গ্লুকোজ বা ইনসুলিনের মাত্রাকে প্রভাবিত করে না।

4. দাঁতের ক্ষয় ঘটাবেন না: অন্যান্য পলিওলের মতো এরিথ্রিটল মৌখিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা বিপাক প্রতিরোধী যা শর্করা এবং স্টার্চ ভেঙে অ্যাসিড তৈরি করে যা দাঁতের এনামেল ক্ষয় এবং গহ্বর গঠনের কারণ হতে পারে।

আবেদন

1. বেকিং এবং রান্নার জন্য ব্যবহৃত (বিস্কুট, সংযোজন)

2. পানীয়।

3. ক্যান্ডি (হার্ড ক্যান্ডি, নরম ক্যান্ডি, কিউব চিনি, চুইংগাম, চকোলেট ইত্যাদি)

4. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত।

এরিথ্রিটল বিশ্লেষণ